Soija epäterveellistä

Soijan terveysvaikutuksia on tutkittu paljon, mutta monia huolestuttaa. Ruokavalio-ohjeita antaessaan kiinalaisen lääketieteen terapeutti ei voi sivuuttaa soijaa – siitä on paras tietää joitakin perusasioita. Itse en ole enää pitkiin aikoihin käyttänyt soijaa, sillä pienen itse.

Soija on terveellistä myös sen takia, että se sisältää tyydyttyneiden rasvahappojen sijasta terveellisiä, monityydyttymättömiä rasvahappoja. Soijan uskotaan vähentävän rintasyövän riskiä ja suojaavan osteoporoosilta. Selvitimme, mitkä terveysväitteistä pitävät paikkansa.

Se kuulemma kutistaa aivosoluja ja kasvattaa miehille rinnat.

Mutta onko tästä soijaruoan väitetystä epäterveellisyydestä mitään kunnollista tutkimustietoa? Soijaa taidamme saada (kuten sokeriakin ) monista ravintolähteistä ihan huomaamatta, liikaakin? Vastikään postaamani soijabolognese-tuotteen hehkutuksen perään ilmestyi kommentteja siitä, onko soija todella terveellistä kuin kuvitellaan. Soija on hyvä energianlähde ja mainio osa terveellistä ruokavaliota.

Painonhallinnassa soija voi olla parempi kuin liha. Soijasta on viimeisten kymmenen vuoden aikana tullut huomattava osa teollista ruoanvalmistusta. Siihen liitetään myös suuria terveysväittämiä . Kirjoittelin jo viime kesänä soijan vaikutuksista ihmiskehoon pyrkimyksenäni tuoda hieman tasapainoa hysteerisiäkin piirteitä saaneeseen . Jos taas soija ja terveysväitteet kiinnostavat syvemmin, jatka lukemista.

Soijaa ympäröi huoli geenimanipulaatiosta ja sen sisältämistä hormoneista. Onko soijan syöminen ylipäätään terveellistä? Soija voi myös olla terveellistä, mutta sitä on voitu myös prosessoida eri ruoka-aineisiin niin, että siitä tulee epäterveellistä, sillä valmistuksessa . Oletko lehmänmaidon epäterveellisten ominaisuuksien pelossa vaihtanut soijamaitoon? Muista, että soijamaitoa ei ole hyvä ryystää litratolkulla. Soijaa löytyy kaupanhyllyiltä monessa muodossa.

Soijaan voi törmätä niin kylmäosastolla juomien, jogurttien tai tofun muodossa kuin . Soijaproteiini ja soijan isoflavonit ovat tuottaneet kliinisissä kokeissa pettymyksiä, mutta soijalla on silti paikkansa ruokavaliossamme. Täällä keskusteltiin eräänä päivänä soijasta. Kysyisinkin nyt, että onko soijakastike terveellistä, esim.

Lueskelin soijasta, koska se kuuluu Atkinsin ruokavalioon. Soijaa pidetään happamattomana tuotteena (muut kuin misot ja sen semmoset) aika . Lisäksi soijan tilalle alkaa tunkea salakavalasti kaikenlaisia aidosti epäterveellisiä valmisteita, ruokalasku nousee ja lopulta ruokavalion .