Die Lupinen (Lupinus; von ahd. luvina, zu lat. lupus „Wolf“), selten auch Wolfsbohne oder Feigbohne genannt, sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der . Als heimische Alternative zu Soja werden die eiweißreichen Samen schon lange gehandelt. Doch Produkte aus den wertvollen Lupinen erobern nur langsam .
Lupinen, Süßlupinenmehl und Lupinen-Eiweißgetränke landen in Reformhäusern und die Fragen häufen sich: Ist Lupinenmehl gesund? In der Lupine steckt ein hochwertiges basisches Eiweiss. Das Lupineneiweiss enhält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Mensch . Lupinen sind als eiweißreiche Konkurrenz für Soja schwer im Kommen.
Lupinen kennen die meisten als Blumen in Gärten und auf Wiesen. Doch inzwischen mausert sich die Lupine immer mehr zu einer . Wo lassen sie sich finden und in welchen Lebensmittel gibt es die Lupine bereits? Die hohe Qualität der Lupinen für die Ernährung war schon früh bekannt. Inzwischen sind Lupinen zu einem konsumfähigen Lebensmittel mit sehr vielfältigen . Aus der Lupine gewinnen wir das einzigartige Eiweiß, das so wichtig ist, um Milch, Fleisch oder Ei in Lebensmitteln vegan zu ersetzen.
Als Fleischersatz beginnt die Lupine Soja und Seitan Konkurrenz zu machen. Das ist gut so: Lupinen sind eiweißreich, vielseitig und wachsen . Mit der Süßlupine hast du bestes Protein in pflanzlicher Form.
Lese hier alles über die Lupine und ihre . Die Lupine ist den meisten im Garten als Zierpflanze und in der Landwirtschaft als. Von den Lupinen gibt es vermutlich bis zu 3Arten, die meisten in . Professionelle LED Beleuchtung, made in Germany. Stirnlampe, Helmlampe oder Taschenlampe, mit deiner Lupine erhältst du einzigartige Qualität auf dem . Lupinen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Das bei Low-Carb gerne verwendete Lupinenschrot oder Lupinenmehl besticht durch hochwertiges Eiweiß.
Wer öfter auf Fleisch verzichten möchte und Soja nicht mag oder verträgt, hat . Fällt das Wort „Lupine“ denken die wenigen, die mit dem Namen direkt etwas anfangen können, meist an sehr farbenfrohe Blüten. Das Lupineneiweiß wird aus der blauen Lupine gewonnen und gilt als Fleischersatz der Zukunft. Lupinen punkten nicht nur durch gesunde Inhaltsstoffe.